Useu-lo per a les obres que tracten de l'art de la cuina, així com per als reculls de receptes. Les obres que tracten de les cuines nacionals, locals o estrangeres d'una zona determinada es troben sota aquest encapçalament seguit de la subdivisió geogràfica. Les obres que tracten o recullen receptes de les cuines nacionals es troben sota encapçalaments del tipus: Cuina catalana; Cuina francesa, etc. Les obres que tracten o recullen receptes de les cuines locals o ètniques es troben sota encapçalaments del tipus: Cuina empordanesa;; Cuina provençal, etc. Per a les obres de cuina o per a les receptes d'un determinat aliment o ingredient vegeu els encapçalaments del tipus: Cuina--Arròs, etc.:
ca
